鹿北 国産えごま油 100g

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農薬・化学肥料不使用栽培のえごま(国産)の原料を使用し、「石臼式玉締め搾り」という昔ながらの方法で搾油しています。精製は手漉き和紙でろ過するだけで、添加物や化学薬品等(カセイソーダー等)は一切使用していません。
えごま油に含まれる、α-リノレン酸は熱に弱いため、加熱せずそのまま摂る方が良いとされています。サラダにスプーン1杯ほどおかけいただいたり、みそ汁やスープなどには、出来上がったあと、仕上げに小さじ1杯ほど入れるのがお勧めです。

えごまってなに?

えごまとは一年草のシソ科植物で、青シソ(大葉)と良く似た葉をもつ植物で、胡麻とは全く異なります。
えごま油には、なんとオリーブオイルの100倍のオメガ3が含まれています。オメガ3脂肪酸は身体の中では作れない上に、含んでいる食品も少ない栄養素です。

えごまの主な成分

  • ・α-リノレン酸
  • ・オレイン酸
  • ・リノール酸
  • ・飽和脂肪酸

商品詳細

品名鹿北 国産えごま油
原材料農薬・化学肥料不使用栽培のえごま(国産)
内容量100g
販売元有限会社鹿北製油
販売価格(税別)
¥2,000
在庫状態
売切れ
売切れ