伊勢志摩産のおいしい天然ひじき

伊勢志摩の海で育った磯の香り豊かな長ひじきです。歯ごたえが良く、しっかりとした食感と風味が煮物や酢の物にもぴったりです。海草は四方を海に囲まれた日本の大切なミネラル源。伝統食のひじきも、手軽に普段の食生活にとりいれましょう。

美味しい戻し方

ボールに長ひじきを入れ、水をたっぷり注ぎます。軽くかき混ぜてから、手でひじきをすくい取り、ボールの底に残ったものは、水と一緒に捨てます。これを2度ほどくり返し、たっぷりの綺麗な水で30分〜1時間を目安にお好みの硬さになるまで戻します。食べやすい長さに切ってお使いください。お急ぎの場合は、たっぷりのお湯につけると早く戻せます。

• ※お湯で戻す場合は、火傷しないようご注意ください。

お召し上がり方

油あげやお豆と一緒に煮付けに、下味をつけてサラダの具やチャーハンの具にと手軽に使えます。

商品詳細