洋酒とバニラ香る黒豆こんふぃ

豆を炊き上げ、蜜(粗糖・塩・ブランデー)で炊き、天然バニラで風味付けした、シンプルなお菓子が「黒豆こんふぃ」です。日本茶だけでなく、コーヒー紅茶にぴったりです。

こんふぃとは？

「コンフィ」はフランス語。お砂糖など保存性を高める食材に漬け込む調理法の総称です。オレンジやチェリーのコンフィなどが有名ですが、この商品も視点を変えれば「コンフィ」。

• [厳選の黒豆]北海道産黒豆100％(無農薬・無化学肥料栽培)
• [洋酒の香り]国産ブランデー使用
• [バニラ風味]香り付けは天然バニラエキスで
• [隠し味はお塩]ほんの少しの塩(海の精)で引き立つ甘味
• [粗糖のやわらかな甘み]味付けの糖蜜は、上白糖ではなく粗糖を使用

商品詳細