さらさらと使いやすい伝統海塩!
”さらさらと使いやすい「海の精」がほしい”という声に応えて
「あらしお」を発売して以来、お使いいただいている多くのお客様から”さらさらと使いやすい「あらしお」がほしい”という声をいただきました。その声に応えて「やきしお」が誕生しました。
産地・原料・製法がちがう!
黒潮が打つ離島・伊豆大島で清らかな海水をくみあげて、太陽と風と火の力を使った日本伝統の塩田製塩法で、まず「海の精 あらしお」を作ります。これを伝統の塩壺焼成法で、さらさらと振りやすくしたのが「海の精 やきしお」です。
伊勢神宮に伝わる伝統の壺焼き製法!
ニガリ成分が多い伝統海塩はしっとりしていて、さらさらの焼塩にするのは至難の業。「海の精 やきしお」は、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を参考に、高温で焼き切っているので、まず湿気ることはありません。
さらさらしていても成分は同じ!
600度C以上の高温で焼き上げていますので、湿気の原因となっているニガリ成分(塩化マグネシウム)は分解しています。けれども、栄養元素であるマグネシウムの量は変わりありません。
- ※国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。
- ※原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。
商品詳細
商品名 | 海の精 やきしお |
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内容量 | 食卓ビン 60g 詰め替え用 60g |
原材料 | 海水100%(伊豆大島近海) |
販売元 | 海の精株式会社 |