海の晶 ほししお （国産）

「海の晶ほししお」は伊豆大島で生産されるとても希少な国産の天日海塩です。

海水から直接生産される完全天日製塩法で作られ、他の塩や添加物は加えられていません。立体塩田によって太陽と風の力で海水を凝縮し、太陽の力だけて結晶させているので、健康保持に欠かせないマグネシウム・カルシウム・カリウムなどが豊富に含まれています。

様々な塩類を含んでいるので、塩味の中にも甘味、旨味、苦味があり、お料理や食品加工に使うと、まろやかな味に仕上がります。

• ※水に溶かすと、白い沈殿物がでることがあります。それは海水中のカルシウムです。
• ※原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。

商品詳細